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Weichkaese bzw. Ziegenkaese der Robiola Ziegen von Davide und Silvia Viola aufgenommen am Montag, 5. Juni 2017, in Beredino in Sessa im Tessin. Davide und seine Frau haben den 1. Preis fuer Tessiner Ziegenkaese der "Fondazione Centro Capra" erhalten. Nach einer Finanziellen Krise mit einem Sanitaerunternehmen suchte Davide Viola eine neue Herausforderung. Mit einem Diplom der Agrarschule Mezzane und 3 Ziegen begann das neue Leben der Familie. Heute besitzt die Familie 60 Ziegen und ist stolze Preistraegerin der Goldmedaille fuer Tessiner Chevre 2017 fuer den Robiola e Formagella. (KEYSTONE/TI-PRESS/Pablo Gianinazzi)