Bluehender Echter Baerlauch (Allium ursinum). Der Echte Baerlauch blueht spater als der weit verbreitete sog. Berliner Baerlauch oder auch Wunderlauch, der aus der Kaukasusregion stammt..Geschmacklich ist er nicht zu unterscheiden und laesst sich genauso verarbeiten..28.4.2024. (KEYSTONE/SUEDDEUTSCHE ZEITUNG PHOTO/Christian Ditsch)
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